2024

Nº de certificat: BRE 012/2024 RTI

El segell Biosphere Certified s'atorga després d'haver verificat que les pràctiques sostenibles s'estan implementant correctament. Una garantia que l?entitat està complint amb els compromisos adquirits.

Costa Barcelona >

Restauració

Chiringuito l´Abellerol

Nº de certificat: BRE 012/2024 RTI

Esforços en sostenibilitat

Chiringuito l´Abellerol està creant un sòlid Biosphere Sustainable Plan... en vols conèixer?

Atributs

Km0

Gastronomia local

Menys Plàstics

Projecte mediambiental

Àmbits de sostenibilitat

Medi Ambient i Canvi Climàtic

Societat i Cultura

Desenvolupament local

Medi Ambient i Canvi Climàtic

L'entitat implementa patrons de consum i producció sostenibles, com per exemple:

Apliquen criteris de producció i consum responsable.
Collaboren amb programes i projectes socials en el seu entorn.
Adopten mesures per a minimitzar els residus que generen amb la seva activitat.

Com a resposta global al canvi climàtic, l'entitat duu a terme accions com:

Mesuren i compensen la petjada de carboni de la seva activitat.

Com a estratègia i mesures relatives a la prevenció d'impactes negatius, des d'aquesta entitat:

Faciliten informació sobre els recursos naturals del territori.

Societat i Cultura

Per tal de promoure el desenvolupament econòmic inclusiu, des d'aquesta entitat:

Collaboren amb programes i projectes socials en el seu entorn.

Promoure activitats saludables i prevenir riscos per a la salut:

Implementar mesures per a la reducció del contagi pel coronavirus SARS-CoV-2
Apliquen mesures de seguretat i prevenció de riscos.

Per garantir l'existència d'una formació inclusiva i de qualitat:

Participen en el desenvolupament de projectes educatius d'altres entitats.

Per esdevenir una eina poderosa per a l'empoderament de les dones, des d'aquesta entitat:

Adopten mesures laborals d'igualtat de gènere.

Per treballar evitant els efectes perniciosos de la sobrepoblació, des d'aquesta entitat:

Ofereixen informació sobre el patrimoni local i les tradicions del lloc.
La seva oferta inclou productes i activitats culturals locals.

A través de l'ODS 16, Chiringuito l´Abellerol es compromet amb la transparència, l'honestedat, la participació i l'equitat. Així com per aturar l'explotació, la intolerància i els abusos del sistema econòmic.

Per inspirar sinceritat i participació, des d'aquesta entitat:

Utilitzen indicadors per a mesurar la qualitat
Utilitzen indicadors per a mesurar els seus progressos sostenibles.
Promouen sistemes de gestió més responsables i participatius.
Es preocupen per conèixer i millorar la satisfacció dels seus clients.
Donen a conèixer els seus compromisos, bones pràctiques i esforços sostenibles.

Gobernança i Economía

Per garantir un model de consum responsable, es duen a terme accions com:

Prioritzen i donen a conèixer productes de l'agricultura local i de KM0
Adopten mesures per a evitar el desaprofitament d'aliments.

Tots hem de posar-nos al servei de les comunitats, i per això, en aquesta entitat:

Adoptar mesures de resiliència davant les eventualitats i els desastres.

Cal construir aliances per a la sostenibilitat. Amb aquesta finalitat:

Collaboren amb institucions acadèmiques en pro del desenvolupament sostenible.