2024
Nº de certificat: BRE 013/2022 RTI
El distintiu Biosphere Certified s’atorga després d’haver verificat que les pràctiques sostenibles s’estan implementant correctament. Una garantia que l’entitat està complint amb els compromisos adquirits.
Lluerna Restaurant
Nº de certificat: BRE 013/2022 RTI
El distintiu Biosphere Certified s’atorga després d’haver verificat que les pràctiques sostenibles s’estan implementant correctament. Una garantia que l’entitat està complint amb els compromisos adquirits.
Esforços en sostenibilitat
Vols obtenir més informació sobre el Pla de Sostenibilitat de Lluerna Restaurant' ? Continua llegint per saber com de sostenible és la seva gestió.
La sostenibilitat global de Lluerna Restaurant
Des de Biosphere reconeixem i destaquem l'esforç que ha fet Lluerna Restaurant per complir els 169 objectius de l'Agenda 2030, fins i tot amb el que això significa per a la seva gestió empresarial. Pots felicitar-los escrivint a qualsevol de les nostres xarxes socials sobre la teva experiència amb Lluerna Restaurant i la compartirem: Twitter Biosphere i Instagram Biosphere
- Faciliten la conciliació laboral i l'ús de col·lectius menys afavorits.
- Prioritzen l'ús de fonts d'energia verda i més renovables.
- Collaboren amb programes i projectes socials en el seu entorn.
Atributs
Alimentació i begudes
Eco i Medi ambient
Changement climatique
Àmbits de sostenibilitat
Medi Ambient i Canvi Climàtic
La sostenibilitat dels processos de captació, subministrament, sanejament i tractament del recurs es garanteix de la següent manera:
- Les seves installacions afavoreixen que consumeixis menys aigua i de manera més eficient.
L'empresa contribueix a garantir i promoure l'accés universal a serveis energètics nets, intel·ligents i moderns:
- Prioritzen l'ús de fonts d'energia verda i més renovables.
- Adopten mesures d'eficiència energètica en les seves instal·lacions.
L'entitat implementa patrons de consum i producció sostenibles, com per exemple:
- Collaboren amb programes i projectes socials en el seu entorn.
- Apliquen criteris de producció i consum responsable.
- Adopten mesures per a minimitzar els residus que generen amb la seva activitat.
Com a estratègia i mesures relatives a la prevenció d'impactes negatius, des d'aquesta entitat:
- Faciliten informació sobre els recursos naturals del territori.
- Actuen per a reduir els impactes de la seva activitat sobre la biodiversitat.
Societat i Cultura
Per tal de promoure el desenvolupament econòmic inclusiu, des d'aquesta entitat:
- Collaboren amb programes i projectes socials en el seu entorn.
Promoure activitats saludables i prevenir riscos per a la salut:
- Promouen l'adopció d'estils de vida i hàbits més saludables.
- Apliquen mesures de seguretat i prevenció de riscos.
- Implementar mesures per a la reducció del contagi pel coronavirus SARS-CoV-2
Per garantir l'existència d'una formació inclusiva i de qualitat:
- Es preocupen per formar al seu personal.
- Participen en el desenvolupament de projectes educatius d'altres entitats.
Per esdevenir una eina poderosa per a l'empoderament de les dones, des d'aquesta entitat:
- Adopten mesures laborals d'igualtat de gènere.
- Fomenten l'apoderament laboral en els seus sistemes de treball.
La urbanització constant dels entorns pot generar problemes a llarg termini, com oblidar la memòria de la comunitat. Per evitar aquests errors i afrontar aquests reptes, Lluerna Restaurant ha decidit:
Per treballar evitant els efectes perniciosos de la sobrepoblació, des d'aquesta entitat:
- Ofereixen informació sobre el patrimoni local i les tradicions del lloc.
- La seva oferta inclou productes i activitats culturals locals.
- Impulsen la conservació del patrimoni cultural i natural local.
- Faciliten informació i accés a transports accessibles i més sostenibles.
La democràcia és necessària per al desenvolupament sostenible, per això hem de reconèixer l'esforç d'aquesta entitat per treballar en accions com:
Per inspirar sinceritat i participació, des d'aquesta entitat:
- Es preocupen per conèixer i millorar la satisfacció dels seus clients.
- Utilitzen indicadors per a mesurar els seus progressos sostenibles.
- Promouen sistemes de gestió més responsables i participatius.
- Utilitzen indicadors per a mesurar la qualitat
- Donen a conèixer els seus compromisos, bones pràctiques i esforços sostenibles.
- Apliquen polítiques en contra de tota forma de corrupció i explotació
Gobernança i Economía
Per garantir un model de consum responsable, es duen a terme accions com:
- Adopten mesures per a evitar el desaprofitament d'aliments.
- Prioritzen i donen a conèixer productes de l'agricultura local i de KM0
La creació d'ocupació digna i productiva és un dels pilars fonamentals del creixement econòmic i sostenible, per això Lluerna Restaurant ha decidit treballar en aquesta línia.
En aquesta entitat, per crear ocupació digna i productiva:
- Fomentar la innovació i la millora contínua entre els seus empleats.
- Faciliten la conciliació laboral i l'ús de col·lectius menys afavorits.
- Protegeixen i respecten els drets laborals i d'igualtat dels seus treballadors.
Tots hem de posar-nos al servei de les comunitats, i per això, en aquesta entitat:
- Adoptar mesures de resiliència davant les eventualitats i els desastres.
Cal construir aliances per a la sostenibilitat. Amb aquesta finalitat:
- Collaboren amb institucions acadèmiques en pro del desenvolupament sostenible.
Certificació a l'Agenda 2030
Milers d'empreses que aposten per ser més sostenibles, demostren i en reconeixen les bones pràctique
Biosphere Sustainable per a Empreses
Vols gestionar i certificar la teva sostenibilitat empresarial? Prova ja la nostra plataforma 100% en línia gratuïts!
Més informació >