2025
Nº de certificat: BRE 058/2022 RTI
El distintiu Biosphere Certified s’atorga després d’haver verificat que les pràctiques sostenibles s’estan implementant correctament. Una garantia que l’entitat està complint amb els compromisos adquirits.
Ostrya celler del Ferrer Gastronomic Experience
Nº de certificat: BRE 058/2022 RTI
El distintiu Biosphere Certified s’atorga després d’haver verificat que les pràctiques sostenibles s’estan implementant correctament. Una garantia que l’entitat està complint amb els compromisos adquirits.
Esforços en sostenibilitat
Ostrya celler del Ferrer Gastronomic Experience s'esforça per crear el seu propi Biosphere Sustainable Plan, vols saber-ne més?
La sostenibilitat global de Ostrya celler del Ferrer Gastronomic Experience
Ostrya celler del Ferrer Gastronomic Experience ha aconseguit demostrar els seus esforços a través dels 17 Objectius de Desenvolupament Sostenible, moltes gràcies per la vostra contribució a la sostenibilitat!
- Adoptar mesures de resiliència davant les eventualitats i els desastres.
- Adopten mesures per a evitar el desaprofitament d'aliments.
- Participen en el desenvolupament de projectes educatius d'altres entitats.
Àmbits de sostenibilitat
Medi Ambient i Canvi Climàtic
La sostenibilitat dels processos de captació, subministrament, sanejament i tractament del recurs es garanteix de la següent manera:
- Es preocupen per la qualitat i neteja dels seus sistemes hídrics.
- Les seves installacions afavoreixen que consumeixis menys aigua i de manera més eficient.
- Adopten mesures per a evitar contaminar les aigües amb la seva activitat.
L'empresa contribueix a garantir i promoure l'accés universal a serveis energètics nets, intel·ligents i moderns:
- Prioritzen l'ús de fonts d'energia verda i més renovables.
- Adopten mesures d'eficiència energètica en les seves instal·lacions.
L'entitat implementa patrons de consum i producció sostenibles, com per exemple:
- Adopten mesures per a minimitzar els residus que generen amb la seva activitat.
- Collaboren amb programes i projectes socials en el seu entorn.
- Apliquen criteris de producció i consum responsable.
Com a resposta global al canvi climàtic, l'entitat duu a terme accions com:
- Mesuren i compensen la petjada de carboni de la seva activitat.
Com a estratègia i mesures relatives a la prevenció d'impactes negatius, des d'aquesta entitat:
- Realitzen activitats respectuoses amb el patrimoni natural i la fauna local.
- Faciliten informació sobre els recursos naturals del territori.
Societat i Cultura
Per tal de promoure el desenvolupament econòmic inclusiu, des d'aquesta entitat:
- Collaboren amb programes i projectes socials en el seu entorn.
- Impulsen un creixement social – econòmic en el seu entorn.
Promoure activitats saludables i prevenir riscos per a la salut:
- Apliquen mesures de seguretat i prevenció de riscos.
- Implementar mesures per a la reducció del contagi pel coronavirus SARS-CoV-2
- Promouen l'adopció d'estils de vida i hàbits més saludables.
Per garantir l'existència d'una formació inclusiva i de qualitat:
- Es preocupen per formar al seu personal.
- Promouen coneixements sobre desenvolupament sostenible.
- Participen en el desenvolupament de projectes educatius d'altres entitats.
Per esdevenir una eina poderosa per a l'empoderament de les dones, des d'aquesta entitat:
- Adopten mesures laborals d'igualtat de gènere.
Per treballar evitant els efectes perniciosos de la sobrepoblació, des d'aquesta entitat:
- Impulsen la conservació del patrimoni cultural i natural local.
- Ofereixen informació sobre el patrimoni local i les tradicions del lloc.
- Faciliten informació i accés a transports accessibles i més sostenibles.
- Creen aliances amb empreses locals per a evitar el *Overtourism.
- La seva oferta inclou productes i activitats culturals locals.
A través de l'ODS 16, Ostrya celler del Ferrer Gastronomic Experience es compromet amb la transparència, l'honestedat, la participació i l'equitat. Així com per aturar l'explotació, la intolerància i els abusos del sistema econòmic.
Per inspirar sinceritat i participació, des d'aquesta entitat:
- Donen a conèixer els seus compromisos, bones pràctiques i esforços sostenibles.
- Utilitzen indicadors per a mesurar la qualitat
- Es preocupen per conèixer i millorar la satisfacció dels seus clients.
- Promouen sistemes de gestió més responsables i participatius.
- Utilitzen indicadors per a mesurar els seus progressos sostenibles.
Gobernança i Economía
Per garantir un model de consum responsable, es duen a terme accions com:
- Adopten mesures per a evitar el desaprofitament d'aliments.
- Prioritzen i donen a conèixer productes de l'agricultura local i de KM0
- La seva oferta gastronòmica s'elabora seguint protocols de seguretat per a la salut.
En aquesta entitat, per crear ocupació digna i productiva:
- Ofereixen ocupació de qualitat, impulsant la contractació local i la capacitació.
- Protegeixen i respecten els drets laborals i d'igualtat dels seus treballadors.
- Fomentar la innovació i la millora contínua entre els seus empleats.
Tots hem de posar-nos al servei de les comunitats, i per això, en aquesta entitat:
- Fomenten la planificació, disseny i construcció d'infraestructures sostenibles.
- Adoptar mesures de resiliència davant les eventualitats i els desastres.
Per incorporar criteris d'igualtat, en aquesta entitat:
- Facilitar l'accessibilitat universal als seus clients i treballadors.
Certificació a l'Agenda 2030
Milers d'empreses que aposten per ser més sostenibles, demostren i en reconeixen les bones pràctique
Biosphere Sustainable per a Empreses
Vols gestionar i certificar la teva sostenibilitat empresarial? Prova ja la nostra plataforma 100% en línia gratuïts!
Més informació >
