2024
Nº de certificat: BRE 043/2023 RTI
El distintiu Biosphere Certified s’atorga després d’haver verificat que les pràctiques sostenibles s’estan implementant correctament. Una garantia que l’entitat està complint amb els compromisos adquirits.
Restaurante Casa Chef Victor Felisberto
Nº de certificat: BRE 043/2023 RTI
El distintiu Biosphere Certified s’atorga després d’haver verificat que les pràctiques sostenibles s’estan implementant correctament. Una garantia que l’entitat està complint amb els compromisos adquirits.
Esforços en sostenibilitat
Sabíeu que Restaurante Casa Chef Victor Felisberto s'ha compromès amb les següents accions sostenibles? Més informació a continuació:
La sostenibilitat global de Restaurante Casa Chef Victor Felisberto
Aconseguir els Objectius de Desenvolupament Sostenible comporta certes dificultats, però Restaurante Casa Chef Victor Felisberto ho ha aconseguit, i amb nota.
- Promouen l'adopció d'estils de vida i hàbits més saludables.
- Adopten mesures d'eficiència energètica en les seves instal·lacions.
- Apliquen polítiques d'integració social, no discriminatòries i inclusives.
Atributs
Alimentació i begudes
Entreteniment autèntic
Eco i Medi ambient
Changement climatique
Pensa Global, Actua Local
Àmbits de sostenibilitat
Medi Ambient i Canvi Climàtic
L'actuació d'una entitat sostenible ha de donar solucions a la crisi de l'aigua ia la manca de recursos. Aquestes són les diferents contribucions que ofereix Restaurante Casa Chef Victor Felisberto:
La sostenibilitat dels processos de captació, subministrament, sanejament i tractament del recurs es garanteix de la següent manera:
- Les seves installacions afavoreixen que consumeixis menys aigua i de manera més eficient.
- Realitzen campanyes per a informar i sensibilitzar sobre la neteja i l'ús responsable de l'aigua.
- Adopten mesures per a evitar contaminar les aigües amb la seva activitat.
- Es preocupen per la qualitat i neteja dels seus sistemes hídrics.
L'empresa contribueix a garantir i promoure l'accés universal a serveis energètics nets, intel·ligents i moderns:
- Prioritzen l'ús de fonts d'energia verda i més renovables.
- Adopten mesures d'eficiència energètica en les seves instal·lacions.
L'entitat implementa patrons de consum i producció sostenibles, com per exemple:
- Controlen, monitoren i informen de la gestió dels seus residus i impactes.
- Prioritzen la compra i consum de productes i serveis locals i sostenibles.
Com a resposta global al canvi climàtic, l'entitat duu a terme accions com:
- Fomenten la resiliència als canvis climàtics.
- Incentiven la mobilitat sostenible.
Per lluitar per la vida submarina de forma sostenible, des d'aquesta entitat:
- Collaboren per a prevenir la contaminació de les mars, oceans i rius.
Com a estratègia i mesures relatives a la prevenció d'impactes negatius, des d'aquesta entitat:
- Actuen per a reduir els impactes de la seva activitat sobre la biodiversitat.
- Faciliten informació sobre els recursos naturals del territori.
Societat i Cultura
Per tal de promoure el desenvolupament econòmic inclusiu, des d'aquesta entitat:
- Collaboren amb programes i projectes socials en el seu entorn.
- Impulsen un creixement social – econòmic en el seu entorn.
Restaurante Casa Chef Victor Felisberto ha decidit esforçar-se per millorar el benestar dels altres mitjançant iniciatives relacionades amb l'Objectiu de Desenvolupament Sostenible 3.
Promoure activitats saludables i prevenir riscos per a la salut:
- Participen en projectes dirigits a afavorir una millor salut per a les persones.
- Promouen l'adopció d'estils de vida i hàbits més saludables.
- Apliquen mesures de seguretat i prevenció de riscos.
- Implementar mesures per a la reducció del contagi pel coronavirus SARS-CoV-2
Per garantir l'existència d'una formació inclusiva i de qualitat:
- Es preocupen per formar al seu personal.
- Promouen coneixements sobre desenvolupament sostenible.
Per esdevenir una eina poderosa per a l'empoderament de les dones, des d'aquesta entitat:
- Fomenten l'apoderament laboral en els seus sistemes de treball.
- Adopten mesures laborals d'igualtat de gènere.
Per treballar evitant els efectes perniciosos de la sobrepoblació, des d'aquesta entitat:
- Impulsen la conservació del patrimoni cultural i natural local.
- La seva oferta inclou productes i activitats culturals locals.
- Ofereixen informació sobre el patrimoni local i les tradicions del lloc.
Per inspirar sinceritat i participació, des d'aquesta entitat:
- Apliquen polítiques en contra de tota forma de corrupció i explotació
- Utilitzen indicadors per a mesurar la qualitat
- Promouen sistemes de gestió més responsables i participatius.
Gobernança i Economía
Accions com les següents afavoreixen un ús sostenible del sòl i permeten assolir patrons de consum responsable. Això no sempre és fàcil, però Restaurante Casa Chef Victor Felisberto ho ha aconseguit demostrar.
Per garantir un model de consum responsable, es duen a terme accions com:
- La seva oferta gastronòmica s'elabora seguint protocols de seguretat per a la salut.
- Adopten mesures per a evitar el desaprofitament d'aliments.
- Prioritzen i donen a conèixer productes de l'agricultura local i de KM0
La creació d'ocupació digna i productiva és un dels pilars fonamentals del creixement econòmic i sostenible, per això Restaurante Casa Chef Victor Felisberto ha decidit treballar en aquesta línia.
En aquesta entitat, per crear ocupació digna i productiva:
- Fomentar la innovació i la millora contínua entre els seus empleats.
- Ofereixen ocupació de qualitat, impulsant la contractació local i la capacitació.
- Protegeixen i respecten els drets laborals i d'igualtat dels seus treballadors.
Tots hem de posar-nos al servei de les comunitats, i per això, en aquesta entitat:
- Fomenten la planificació, disseny i construcció d'infraestructures sostenibles.
- Prioritzar l'ús de les noves tecnologies per a una activitat més sostenible.
Restaurante Casa Chef Victor Felisberto s'esforça per garantir la igualtat d'oportunitats i l'eliminació d'elements discriminatoris en la nostra vida quotidiana, donant oportunitats a aquells que normalment no els reben.
Per incorporar criteris d'igualtat, en aquesta entitat:
- Apliquen polítiques d'integració social, no discriminatòries i inclusives.
- Fan costat a Pimes i comerços locals en el desenvolupament de la seva activitat.
- Facilitar l'accessibilitat universal als seus clients i treballadors.
Ara, més que mai, és el moment d'unir-nos i cooperar per la sostenibilitat. Des de Biosphere felicitem Restaurante Casa Chef Victor Felisberto pel seu esforç en l'ODS 17, un ODS potser més complex que la resta, però més necessari que mai.
Cal construir aliances per a la sostenibilitat. Amb aquesta finalitat:
- Collaboren amb institucions acadèmiques en pro del desenvolupament sostenible.
- Comparteixen les seves bones pràctiques i experiències sostenibles amb altres entitats.
- Creen acords i aliances en pro de la sostenibilitat
Certificació a l'Agenda 2030
Milers d'empreses que aposten per ser més sostenibles, demostren i en reconeixen les bones pràctique
Biosphere Sustainable per a Empreses
Vols gestionar i certificar la teva sostenibilitat empresarial? Prova ja la nostra plataforma 100% en línia gratuïts!
Més informació >