2024
Nº de certificat: BRE 038/2023 RTI
El distintiu Biosphere Certified s’atorga després d’haver verificat que les pràctiques sostenibles s’estan implementant correctament. Una garantia que l’entitat està complint amb els compromisos adquirits.
Restaurante Sombrinha
Nº de certificat: BRE 038/2023 RTI
El distintiu Biosphere Certified s’atorga després d’haver verificat que les pràctiques sostenibles s’estan implementant correctament. Una garantia que l’entitat està complint amb els compromisos adquirits.
Esforços en sostenibilitat
A continuació es mostren alguns exemples de com Restaurante Sombrinha es compromet a treballar per la sostenibilitat global:
La sostenibilitat global de Restaurante Sombrinha
Restaurante Sombrinha té un sòlid pla de sostenibilitat, format per bones pràctiques que han estat avalades pel nostre equip d'auditoria.
- Promouen sistemes de gestió més responsables i participatius.
- Impulsen la conservació del patrimoni cultural i natural local.
- Controlen, monitoren i informen de la gestió dels seus residus i impactes.
Atributs
Alimentació i begudes
Eco i Medi ambient
Changement climatique
Pensa Global, Actua Local
Àmbits de sostenibilitat
Medi Ambient i Canvi Climàtic
L'aigua és un dels nostres actius més valuosos. El Restaurante Sombrinha fa grans esforços per garantir el seu ús adequat, de manera que les generacions futures no patiran escassetat.
La sostenibilitat dels processos de captació, subministrament, sanejament i tractament del recurs es garanteix de la següent manera:
- Les seves installacions afavoreixen que consumeixis menys aigua i de manera més eficient.
- Es preocupen per la qualitat i neteja dels seus sistemes hídrics.
- Adopten mesures per a evitar contaminar les aigües amb la seva activitat.
- Realitzen campanyes per a informar i sensibilitzar sobre la neteja i l'ús responsable de l'aigua.
En el futur podrem comptar amb fonts d'energia renovables en tot moment, però mentrestant, Restaurante Sombrinha s'esforça per implementar-les, així com per promoure el consum sostenible.< /p>
L'empresa contribueix a garantir i promoure l'accés universal a serveis energètics nets, intel·ligents i moderns:
- Prioritzen l'ús de fonts d'energia verda i més renovables.
- Adopten mesures d'eficiència energètica en les seves instal·lacions.
- Realitzen campanyes de sensibilització sobre l'ús de l'energia.
Els recursos no són infinits, així que Restaurante Sombrinha intenta fer un ús eficient, implementar una economia circular i treballar amb patrons de consum responsable.
L'entitat implementa patrons de consum i producció sostenibles, com per exemple:
- Collaboren amb programes i projectes socials en el seu entorn.
- Prioritzen la compra i consum de productes i serveis locals i sostenibles.
- Adopten mesures per a minimitzar els residus que generen amb la seva activitat.
- Controlen, monitoren i informen de la gestió dels seus residus i impactes.
- Apliquen criteris de producció i consum responsable.
Com a resposta global al canvi climàtic, l'entitat duu a terme accions com:
- Incentiven la mobilitat sostenible.
- Fomenten la resiliència als canvis climàtics.
Per lluitar per la vida submarina de forma sostenible, des d'aquesta entitat:
- Collaboren per a prevenir la contaminació de les mars, oceans i rius.
Com a estratègia i mesures relatives a la prevenció d'impactes negatius, des d'aquesta entitat:
- Actuen per a reduir els impactes de la seva activitat sobre la biodiversitat.
Societat i Cultura
Per tal de promoure el desenvolupament econòmic inclusiu, des d'aquesta entitat:
- Impulsen un creixement social – econòmic en el seu entorn.
- Collaboren amb programes i projectes socials en el seu entorn.
Com es poden prevenir els riscos per a la salut i promoure bones pràctiques? Aquesta entitat n'és un gran exemple, que lluita pel benestar de treballadors, clients i grups d'interès.
Promoure activitats saludables i prevenir riscos per a la salut:
- Participen en projectes dirigits a afavorir una millor salut per a les persones.
- Collaboren amb els sistemes de sanitat en pro de la salut collectiva.
- Implementar mesures per a la reducció del contagi pel coronavirus SARS-CoV-2
- Promouen l'adopció d'estils de vida i hàbits més saludables.
- Apliquen mesures de seguretat i prevenció de riscos.
Per garantir l'existència d'una formació inclusiva i de qualitat:
- Promouen coneixements sobre desenvolupament sostenible.
- Es preocupen per formar al seu personal.
Per esdevenir una eina poderosa per a l'empoderament de les dones, des d'aquesta entitat:
- Adopten mesures laborals d'igualtat de gènere.
Per treballar evitant els efectes perniciosos de la sobrepoblació, des d'aquesta entitat:
- Impulsen la conservació del patrimoni cultural i natural local.
- La seva oferta inclou productes i activitats culturals locals.
- Creen aliances amb empreses locals per a evitar el *Overtourism.
Per inspirar sinceritat i participació, des d'aquesta entitat:
- Promouen sistemes de gestió més responsables i participatius.
- Apliquen polítiques en contra de tota forma de corrupció i explotació
- Utilitzen indicadors per a mesurar la qualitat
Gobernança i Economía
Per garantir un model de consum responsable, es duen a terme accions com:
- La seva oferta gastronòmica s'elabora seguint protocols de seguretat per a la salut.
- Prioritzen i donen a conèixer productes de l'agricultura local i de KM0
En aquesta entitat, per crear ocupació digna i productiva:
- Ofereixen ocupació de qualitat, impulsant la contractació local i la capacitació.
- Protegeixen i respecten els drets laborals i d'igualtat dels seus treballadors.
Tots hem de posar-nos al servei de les comunitats, i per això, en aquesta entitat:
- Adoptar mesures de resiliència davant les eventualitats i els desastres.
- Prioritzar l'ús de les noves tecnologies per a una activitat més sostenible.
Per incorporar criteris d'igualtat, en aquesta entitat:
- Apliquen polítiques d'integració social, no discriminatòries i inclusives.
- Facilitar l'accessibilitat universal als seus clients i treballadors.
Cal construir aliances per a la sostenibilitat. Amb aquesta finalitat:
- Collaboren amb institucions acadèmiques en pro del desenvolupament sostenible.
Certificació a l'Agenda 2030
Milers d'empreses que aposten per ser més sostenibles, demostren i en reconeixen les bones pràctique
Biosphere Sustainable per a Empreses
Vols gestionar i certificar la teva sostenibilitat empresarial? Prova ja la nostra plataforma 100% en línia gratuïts!
Més informació >