2025

Zertifikat Nummer: BRE 006/2024 RTI

Das Abzeichen Biosphere Certified wird vergeben, nachdem überprüft wurde, dass nachhaltige Praktiken korrekt implementiert werden. Eine Garantie dafür, dass die Einheit die eingegangenen Verpflichtungen erfüllt.

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RESTAURANT CAN TASTET

Zertifikat Nummer: BRE 006/2024 RTI

Bemühungen um Nachhaltigkeit

Hier sind einige Beispiele dafür, wie sich RESTAURANT CAN TASTET für die Arbeit an globaler Nachhaltigkeit einsetzt:

Bereiche der Nachhaltigkeit

Umwelt und Klimawandel

Gesellschaft und Kultur

Lokale Entwicklung

Umwelt und Klimawandel

Die Einrichtung setzt z. B. nachhaltige Konsum- und Produktionsmuster um:

Sie arbeiten mit sozialen Programmen und Projekten in ihrem Umfeld zusammen.
Sie wenden verantwortungsvolle Produktions- und Konsumkriterien an.
Sie ergreifen Maßnahmen zur Minimierung des Abfalls, den sie bei ihrer Tätigkeit erzeugen.
Sie priorisieren den Kauf und Konsum lokaler und nachhaltiger Produkte und Dienstleistungen.
Sie kontrollieren, überwachen und berichten über die Bewirtschaftung ihrer Abfälle und Auswirkungen.

Als Strategie und Maßnahmen zur Vermeidung negativer Auswirkungen, von dieser Einrichtung:

Sie führen Aktivitäten durch, die das Naturerbe und die lokale Fauna respektieren.
Sie geben Auskunft über die natürlichen Ressourcen des Territoriums.

Gesellschaft und Kultur

Um eine integrative wirtschaftliche Entwicklung zu fördern, von dieser Einheit:

Sie arbeiten mit sozialen Programmen und Projekten in ihrem Umfeld zusammen.
Sie fördern das sozialökonomische Wachstum in ihrem Umfeld.

Förderung gesunder Aktivitäten und Prävention von Gesundheitsrisiken:

Sie führen Hygienemaßnahmen gegen Covid und andere Infektionskrankheiten durch.
Sie wenden Sicherheits- und Risikopräventionsmaßnahmen an.

Gewährleistung einer integrativen und hochwertigen Ausbildung:

Sie fördern das Wissen über nachhaltige Entwicklung.
Sie beteiligen sich an der Entwicklung von Bildungsprojekten anderer Einrichtungen.
Sie kümmern sich um die Ausbildung ihrer Mitarbeiter.

Ein starkes Instrument für die Stärkung der Rolle der Frau zu werden, aus dieser Einheit:

Sie verabschieden arbeitsrechtliche Maßnahmen zur Gleichstellung der Geschlechter.

Die schädlichen Auswirkungen der Überbevölkerung zu vermeiden, von dieser Einrichtung aus:

Sie fördern die Erhaltung des lokalen Kultur- und Naturerbes.
Sie bieten Informationen über das lokale Erbe und die Traditionen des Ortes.
Sie bilden Allianzen mit lokalen Unternehmen, um Overtourism zu vermeiden.
Sie bieten Informationen und Zugang zu barrierefreiem und nachhaltigerem Verkehr.
Das Angebot umfasst lokale kulturelle Produkte und Aktivitäten.

Durch SDG 16 verpflichtet sich RESTAURANT CAN TASTET zu Transparenz, Ehrlichkeit, Partizipation und Gerechtigkeit. Sowie Ausbeutung, Intoleranz und den Missbrauch des Wirtschaftssystems zu stoppen.

Aufrichtigkeit und Partizipation anregen, von dieser Instanz:

Sie fördern verantwortungsbewusstere und partizipativere Managementsysteme.
Sie verwenden Indikatoren, um die Qualität zu messen
Sie machen ihre Verpflichtungen, bewährten Praktiken und nachhaltigen Bemühungen bekannt.
Sie kümmern sich darum, die Zufriedenheit ihrer Kunden zu kennen und zu verbessern.
Sie verwenden Indikatoren, um ihren nachhaltigen Fortschritt zu messen.

Governance und Wirtschaft

Um ein verantwortungsbewusstes Konsummodell zu gewährleisten, werden Maßnahmen durchgeführt, wie z. B.:

Sie ergreifen Maßnahmen zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung.
Sein gastronomisches Angebot wird nach Gesundheitssicherheitsprotokollen zubereitet.
Sie priorisieren und bewerben Produkte aus der lokalen Landwirtschaft und KM0.

In dieser Einheit, um menschenwürdige und produktive Arbeitsplätze zu schaffen:

Sie ermutigen ihre Mitarbeiter zu Innovation und kontinuierlicher Verbesserung.
Sie schützen und respektieren die Arbeits- und Gleichberechtigungsrechte ihrer Arbeitnehmer.
Sie bieten qualitativ hochwertige Arbeitsplätze und fördern lokale Einstellungen und Schulungen.

Wir alle müssen uns in den Dienst der Gemeinschaften stellen, und zu diesem Zweck, in dieser Einheit:

Sie geben dem Einsatz neuer Technologien für eine nachhaltigere Tätigkeit den Vorrang.
Sie ergreifen Maßnahmen zur Stärkung der Widerstandsfähigkeit gegenüber Eventualitäten und Katastrophen.

In dieser Einheit müssen wir Gleichheitskriterien einführen:

Sie erleichtern die allgemeine Zugänglichkeit für ihre Kunden und Mitarbeiter.