2024

Nº de certificado: BRE 012/2024 RTI

El distintivo Biosphere Certified se otorga tras haber verificado que las prácticas sostenibles se están implementando correctamente. Una garantía de que la entidad está cumpliendo con los compromisos adquiridos.

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Chiringuito l´Abellerol

Nº de certificado: BRE 012/2024 RTI

Esfuerzos en sostenibilidad

Chiringuito l´Abellerol está creando un sólido Plan Biosphere de Sostenibilidad… ¿quieres conocerlo?

Atributos

Km0

Gastronomía local

Menos plásticos

Proyecto medioambiental

Ámbitos de la sostenibilidad

Medio Ambiente y Cambio Climático

Sociedad y Cultura

Desarrollo local

Medio Ambiente y Cambio Climático

La entidad implanta patrones de consumo y producción sostenibles, por ejemplo:

Promueven las 3 R en sus instalaciones y modelos de producción: reducir, reciclar y reutilizar.
Aplican criterios de producción y consumo responsable.
Adoptan medidas para minimizar los residuos que generan con su actividad.

Como respuesta global al cambio climático, la entidad realiza acciones como:

Miden y compensan la huella de carbono de su actividad.

Como estrategia y medidas relativas a la prevención de impactos negativos, desde esta entidad:

Facilitan información sobre los recursos naturales del territorio.

Sociedad y Cultura

Para fomentar un desarrollo económico inclusivo, desde esta entidad:

Colaboran con programas y proyectos sociales en su entorno.

Para promover actividades saludables y prevenir los riesgos contra la salud:

Aplican medidas de seguridad y prevención de riesgos.
Implementan medidas sanitarias contra la Covid y otras patologías infecciosas.

Para asegurar la existencia de formación inclusiva y de calidad:

Participan en el desarrollo de proyectos educativos de otras entidades.

Con el objetivo de convertirse en una potente herramienta del empoderamiento femenino, desde esta entidad:

Adoptan medidas laborales de igualdad de género.

Para trabajar por evitar los efectos perniciosos de la masificación, desde esta entidad:

Su oferta incluye productos y actividades culturales locales.
Ofrecen información sobre el patrimonio local y las tradiciones del lugar.

A través del ODS 16, Chiringuito l´Abellerol apuesta por la transparencia, la sinceridad, la participación y la equidad. Así como por frenar la explotación, la intolerancia, y los abusos propios del sistema económico.

Para inspirar sinceridad y participación, en esta entidad:

Dan a conocer sus compromisos, buenas prácticas y esfuerzos sostenibles.
Utilizan indicadores para medir sus progresos sostenibles.
Se preocupan por conocer y mejorar la satisfacción de sus clientes.
Promueven sistemas de gestión más responsables y participativos.
Utilizan indicadores para medir la calidad

Gobernanza y Economía

Para asegurar un modelo de consumo responsable, se realizan acciones, como por ejemplo:

Priorizan y dan a conocer productos de la agricultura local y de KM0.
Adoptan medidas para evitar el desperdicio de alimentos.

Todos hemos de ponernos al servicio de las comunidades, y para ello, en esta entidad:

Adoptan medidas de resiliencia ante eventualidades y catástrofes.

Es necesario construir alianzas por la sostenibilidad. Para ello:

Colaboran con instituciones académicas en pro del desarrollo sostenible.