2025
Nº de certificado: BHO 004/2021 RTI
El distintivo Biosphere Certified se otorga tras haber verificado que las prácticas sostenibles se están implementando correctamente. Una garantía de que la entidad está cumpliendo con los compromisos adquiridos.
Parador de Gijón Molino Viejo ****
Nº de certificado: BHO 004/2021 RTI
El distintivo Biosphere Certified se otorga tras haber verificado que las prácticas sostenibles se están implementando correctamente. Una garantía de que la entidad está cumpliendo con los compromisos adquiridos.
Esfuerzos en sostenibilidad
Parador de Gijón Molino Viejo **** se ha comprometido a realizar grandes esfuerzos por la sostenibilidad. Sigue leyendo para conocer más:
La sostenibilidad global de Parador de Gijón Molino Viejo ****
Cumplir con los Objetivos de Desarrollo Sostenible entraña ciertas dificultades, pero Parador de Gijón Molino Viejo **** lo ha hecho y con creces.
- Facilitan la conciliación laboral y el empleo de colectivos menos favorecidos.
- Su oferta gastronómica se elabora siguiendo protocolos de seguridad para la salud.
- Crean acuerdos y alianzas en pro de la sostenibilidad
Atributos
Alimentación y bebidas
Eco y Medioambiente
Cambio Climático
Piensa Global, Actúa Local
Ámbitos de la sostenibilidad
Medio Ambiente y Cambio Climático
Las acciones de una entidad sostenible deben aportar soluciones a la crisis hídrica y a la falta de recursos. Estas son las distintas contribuciones que ofrece Parador de Gijón Molino Viejo ****:
Se garantiza la sostenibilidad de los procesos de captación, abastecimiento, saneamiento y tratamiento del recurso del siguiente modo:
- Adoptan medidas para evitar contaminar las aguas con su actividad.
- Realizan campañas para informar y sensibilizar sobre la limpieza y el uso responsable del agua.
- Se preocupan por la calidad y limpieza de sus sistemas hídricos.
- Sus instalaciones favorecen que consumas menos agua y de manera más eficiente.
- Aplican medidas para reutilizar el agua en sus instalaciones.
La empresa contribuye a asegurar y promover el acceso universal a los servicios de energía limpios, inteligentes y modernos:
- Adoptan medidas de eficiencia energética en sus instalaciones.
- Realizan campañas de sensibilización sobre el uso de la energía.
¿Sabías que, según el PNUMA, en el mundo se desperdician 931 millones de alimentos cada año? A continuación, te mostramos los esfuerzos que está haciendo Parador de Gijón Molino Viejo **** para luchar contra esta lacra.
La entidad implanta patrones de consumo y producción sostenibles, por ejemplo:
- Adoptan medidas para minimizar los residuos que generan con su actividad.
- Aplican criterios de producción y consumo responsable.
- Promueven las 3 R en sus instalaciones y modelos de producción: reducir, reciclar y reutilizar.
- Colaboran con otras entidades para fomentar la sostenibilidad en el territorio.
- Controlan, monitorizan e informan de la gestión de sus residuos e impactos.
- Priorizan la compra y consumo de productos y servicios locales y sostenibles.
Una empresa no solo contribuye al cambio climático, sino que también se ve afectada por él. Por ello, Parador de Gijón Molino Viejo **** está desarrollando un marco de trabajo favorable que permita reducir las emisiones y posibilitar un mundo mejor.
Como respuesta global al cambio climático, la entidad realiza acciones como:
- Miden y compensan la huella de carbono de su actividad.
- Fomentan la resiliencia a los cambios climáticos.
- Incentivan la movilidad sostenible.
Una gestión empresarial sostenible debe incluir la perspectiva de respeto al entorno marino y sus recursos. En este sentido, Parador de Gijón Molino Viejo **** ha llevado a cabo las siguientes acciones:
Para luchar por una vida submarina sostenible, desde esta entidad:
- Realizan acciones para concienciar y proteger los ecosistemas marinos.
- Apoyan usos más sostenible de los recursos marinos.
- Colaboran para prevenir la contaminación de los mares, océanos y ríos.
Como estrategia y medidas relativas a la prevención de impactos negativos, desde esta entidad:
- Actúan para reducir los impactos de su actividad sobre la biodiversidad.
- Facilitan información sobre los recursos naturales del territorio.
- Contribuyen a mantener la flora y fauna autóctonas, evitando la intrusión de especies invasoras.
Sociedad y Cultura
Para fomentar un desarrollo económico inclusivo, desde esta entidad:
- Colaboran con programas y proyectos sociales en su entorno.
Para promover actividades saludables y prevenir los riesgos contra la salud:
- Aplican medidas de seguridad y prevención de riesgos.
- Promueven la adopción de estilos de vida y hábitos más saludables.
Para asegurar la existencia de formación inclusiva y de calidad:
- Promueven conocimientos sobre desarrollo sostenible.
Con el objetivo de convertirse en una potente herramienta del empoderamiento femenino, desde esta entidad:
- Adoptan medidas laborales de igualdad de género.
- Controlan y evalúan sus medidas de empoderamiento e igualdad.
La constante urbanización de los entornos puede generar problemas a largo plazo, como el olvido de la memoria de la comunidad. Para evitar estos errores y anteponerse a estos desafíos, Parador de Gijón Molino Viejo **** ha decidido:
Para trabajar por evitar los efectos perniciosos de la masificación, desde esta entidad:
- Impulsan la conservación del patrimonio cultural y natural local.
- Ofrecen información sobre el patrimonio local y las tradiciones del lugar.
- Facilitan información y acceso a transportes accesibles y más sostenibles.
- Su oferta incluye productos y actividades culturales locales.
- Crean alianzas con empresas locales para evitar el Overtourism.
El estado de derecho es necesario para el desarrollo sostenible, por lo que debemos reconocer los esfuerzos de esta entidad por trabajar en acciones como:
Para inspirar sinceridad y participación, en esta entidad:
- Utilizan indicadores para medir la calidad
- Aplican políticas en contra de toda forma de corrupción y explotación
- Utilizan indicadores para medir sus progresos sostenibles.
- Se preocupan por conocer y mejorar la satisfacción de sus clientes.
- Informan sobre los servicios públicos disponibles y los sitios de interés del lugar.
- Promueven sistemas de gestión más responsables y participativos.
- Dan a conocer sus compromisos, buenas prácticas y esfuerzos sostenibles.
Gobernanza y Economía
Acciones como las siguientes favorecen un uso sostenible del suelo y permiten alcanzar modelos de consumo responsables. Esto no siempre es fácil, pero Parador de Gijón Molino Viejo **** ha conseguido demostrarlo.
Para asegurar un modelo de consumo responsable, se realizan acciones, como por ejemplo:
- Su oferta gastronómica se elabora siguiendo protocolos de seguridad para la salud.
- Priorizan y dan a conocer productos de la agricultura local y de KM0.
- Adoptan medidas para evitar el desperdicio de alimentos.
La creación de empleo digno y productivo constituye uno de los ejes fundamentales del crecimiento económico y sostenible, por lo que Parador de Gijón Molino Viejo **** ha decidido trabajar en esta línea.
En esta entidad, para crear empleo digno y productivo:
- Ofrecen empleo de calidad, impulsando la contratación local y la capacitación.
- Protegen y respetan los derechos laborales y de igualdad de sus trabajadores.
- Facilitan la conciliación laboral y el empleo de colectivos menos favorecidos.
Todos hemos de ponernos al servicio de las comunidades, y para ello, en esta entidad:
- Incentivan la planificación, diseño y construcción de infraestructuras sostenibles.
- Priorizan el uso de las nuevas tecnologías para realizar una actividad más sostenible.
Para incorporar criterios de igualdad, en esta entidad:
- Aplican políticas de integración social, no discriminatorias e inclusivas.
- Facilitan la accesibilidad universal para sus clientes y trabajadores.
Ahora, más que nunca, es momento de unirnos y cooperar por la sostenibilidad. Desde Biosphere felicitamos a Parador de Gijón Molino Viejo **** por sus esfuerzos en el ODS 17, un ODS quizá más complejo que el resto, pero más necesario que nunca.
Es necesario construir alianzas por la sostenibilidad. Para ello:
- Comparten sus buenas prácticas y experiencias sostenibles con otras entidades.
- Colaboran con instituciones académicas en pro del desarrollo sostenible.
- Crean acuerdos y alianzas en pro de la sostenibilidad
Certificación en la Agenda 2030
Miles de empresas que apuestan por ser más sostenibles, demuestran y reconocen sus buenas prácticas.
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