2024

Nº de certificado: BRE 006/2024 RTI

El distintivo Biosphere Certified se otorga tras haber verificado que las prácticas sostenibles se están implementando correctamente. Una garantía de que la entidad está cumpliendo con los compromisos adquiridos.

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Restaurantes

RESTAURANT CAN TASTET

Nº de certificado: BRE 006/2024 RTI

Esfuerzos en sostenibilidad

Estos son algunos ejemplos de cómo RESTAURANT CAN TASTET se ha comprometido a trabajar en la sostenibilidad global:

Atributos

Km0

Gastronomía local

Menos plásticos

Proyecto medioambiental

Ámbitos de la sostenibilidad

Medio Ambiente y Cambio Climático

Sociedad y Cultura

Desarrollo local

Medio Ambiente y Cambio Climático

La entidad implanta patrones de consumo y producción sostenibles, por ejemplo:

Aplican criterios de producción y consumo responsable.
Promueven las 3 R en sus instalaciones y modelos de producción: reducir, reciclar y reutilizar.
Adoptan medidas para minimizar los residuos que generan con su actividad.

Como estrategia y medidas relativas a la prevención de impactos negativos, desde esta entidad:

Facilitan información sobre los recursos naturales del territorio.
Realizan actividades respetuosas con el patrimonio natural y la fauna local.

Sociedad y Cultura

Para fomentar un desarrollo económico inclusivo, desde esta entidad:

Colaboran con programas y proyectos sociales en su entorno.

Para promover actividades saludables y prevenir los riesgos contra la salud:

Implementan medidas sanitarias contra la Covid y otras patologías infecciosas.
Aplican medidas de seguridad y prevención de riesgos.

Para asegurar la existencia de formación inclusiva y de calidad:

Participan en el desarrollo de proyectos educativos de otras entidades.

Con el objetivo de convertirse en una potente herramienta del empoderamiento femenino, desde esta entidad:

Adoptan medidas laborales de igualdad de género.

Para trabajar por evitar los efectos perniciosos de la masificación, desde esta entidad:

Facilitan información y acceso a transportes accesibles y más sostenibles.
Su oferta incluye productos y actividades culturales locales.
Ofrecen información sobre el patrimonio local y las tradiciones del lugar.

A través del ODS 16, RESTAURANT CAN TASTET apuesta por la transparencia, la sinceridad, la participación y la equidad. Así como por frenar la explotación, la intolerancia, y los abusos propios del sistema económico.

Para inspirar sinceridad y participación, en esta entidad:

Dan a conocer sus compromisos, buenas prácticas y esfuerzos sostenibles.
Promueven sistemas de gestión más responsables y participativos.
Utilizan indicadores para medir la calidad
Se preocupan por conocer y mejorar la satisfacción de sus clientes.
Utilizan indicadores para medir sus progresos sostenibles.

Gobernanza y Economía

Para asegurar un modelo de consumo responsable, se realizan acciones, como por ejemplo:

Priorizan y dan a conocer productos de la agricultura local y de KM0.
Adoptan medidas para evitar el desperdicio de alimentos.

En esta entidad, para crear empleo digno y productivo:

Fomentan la innovación y la mejora continua entre sus empleados.

Todos hemos de ponernos al servicio de las comunidades, y para ello, en esta entidad:

Adoptan medidas de resiliencia ante eventualidades y catástrofes.

Para incorporar criterios de igualdad, en esta entidad:

Facilitan la accesibilidad universal para sus clientes y trabajadores.