2024
Nº de certificado: BRE 043/2023 RTI
El distintivo Biosphere Certified se otorga tras haber verificado que las prácticas sostenibles se están implementando correctamente. Una garantía de que la entidad está cumpliendo con los compromisos adquiridos.
Restaurante Casa Chef Victor Felisberto
Nº de certificado: BRE 043/2023 RTI
El distintivo Biosphere Certified se otorga tras haber verificado que las prácticas sostenibles se están implementando correctamente. Una garantía de que la entidad está cumpliendo con los compromisos adquiridos.
Esfuerzos en sostenibilidad
¿Sabías que Restaurante Casa Chef Victor Felisberto se ha comprometido a cumplir las siguientes acciones sostenibles? Conoce más a continuación:
La sostenibilidad global de Restaurante Casa Chef Victor Felisberto
Cumplir con los Objetivos de Desarrollo Sostenible entraña ciertas dificultades, pero Restaurante Casa Chef Victor Felisberto lo ha hecho y con creces.
- Adoptan medidas para evitar contaminar las aguas con su actividad.
- Su oferta gastronómica se elabora siguiendo protocolos de seguridad para la salud.
- Priorizan la compra y consumo de productos y servicios locales y sostenibles.
Atributos
Alimentación y bebidas
Entretenimiento auténtico
Eco y Medioambiente
Cambio Climático
Piensa Global, Actúa Local
Ámbitos de la sostenibilidad
Medio Ambiente y Cambio Climático
Las acciones de una entidad sostenible deben aportar soluciones a la crisis hídrica y a la falta de recursos. Estas son las distintas contribuciones que ofrece Restaurante Casa Chef Victor Felisberto:
Se garantiza la sostenibilidad de los procesos de captación, abastecimiento, saneamiento y tratamiento del recurso del siguiente modo:
- Se preocupan por la calidad y limpieza de sus sistemas hídricos.
- Adoptan medidas para evitar contaminar las aguas con su actividad.
- Realizan campañas para informar y sensibilizar sobre la limpieza y el uso responsable del agua.
- Sus instalaciones favorecen que consumas menos agua y de manera más eficiente.
La empresa contribuye a asegurar y promover el acceso universal a los servicios de energía limpios, inteligentes y modernos:
- Priorizan el uso de fuentes de energía verde y más renovables.
- Adoptan medidas de eficiencia energética en sus instalaciones.
La entidad implanta patrones de consumo y producción sostenibles, por ejemplo:
- Priorizan la compra y consumo de productos y servicios locales y sostenibles.
- Controlan, monitorizan e informan de la gestión de sus residuos e impactos.
Como respuesta global al cambio climático, la entidad realiza acciones como:
- Fomentan la resiliencia a los cambios climáticos.
- Incentivan la movilidad sostenible.
Para luchar por una vida submarina sostenible, desde esta entidad:
- Colaboran para prevenir la contaminación de los mares, océanos y ríos.
Como estrategia y medidas relativas a la prevención de impactos negativos, desde esta entidad:
- Facilitan información sobre los recursos naturales del territorio.
- Actúan para reducir los impactos de su actividad sobre la biodiversidad.
Sociedad y Cultura
Para fomentar un desarrollo económico inclusivo, desde esta entidad:
- Colaboran con programas y proyectos sociales en su entorno.
- Impulsan un crecimiento social – económico en su entorno.
Restaurante Casa Chef Victor Felisberto ha decidido esforzarse por mejorar el bienestar de los demás a través de iniciativas relativas al tercer Objetivo de Desarrollo Sostenible.
Para promover actividades saludables y prevenir los riesgos contra la salud:
- Promueven la adopción de estilos de vida y hábitos más saludables.
- Participan en proyectos dirigidos a favorecer una mejor salud para las personas.
- Aplican medidas de seguridad y prevención de riesgos.
- Implementan medidas sanitarias contra la Covid y otras patologías infecciosas.
Para asegurar la existencia de formación inclusiva y de calidad:
- Se preocupan por formar a su personal.
- Promueven conocimientos sobre desarrollo sostenible.
Con el objetivo de convertirse en una potente herramienta del empoderamiento femenino, desde esta entidad:
- Adoptan medidas laborales de igualdad de género.
- Fomentan el empoderamiento laboral en sus sistemas de trabajo.
Para trabajar por evitar los efectos perniciosos de la masificación, desde esta entidad:
- Ofrecen información sobre el patrimonio local y las tradiciones del lugar.
- Impulsan la conservación del patrimonio cultural y natural local.
- Su oferta incluye productos y actividades culturales locales.
Para inspirar sinceridad y participación, en esta entidad:
- Utilizan indicadores para medir la calidad
- Promueven sistemas de gestión más responsables y participativos.
- Aplican políticas en contra de toda forma de corrupción y explotación
Gobernanza y Economía
Acciones como las siguientes favorecen un uso sostenible del suelo y permiten alcanzar modelos de consumo responsables. Esto no siempre es fácil, pero Restaurante Casa Chef Victor Felisberto ha conseguido demostrarlo.
Para asegurar un modelo de consumo responsable, se realizan acciones, como por ejemplo:
- Adoptan medidas para evitar el desperdicio de alimentos.
- Priorizan y dan a conocer productos de la agricultura local y de KM0.
- Su oferta gastronómica se elabora siguiendo protocolos de seguridad para la salud.
La creación de empleo digno y productivo constituye uno de los ejes fundamentales del crecimiento económico y sostenible, por lo que Restaurante Casa Chef Victor Felisberto ha decidido trabajar en esta línea.
En esta entidad, para crear empleo digno y productivo:
- Fomentan la innovación y la mejora continua entre sus empleados.
- Ofrecen empleo de calidad, impulsando la contratación local y la capacitación.
- Protegen y respetan los derechos laborales y de igualdad de sus trabajadores.
Todos hemos de ponernos al servicio de las comunidades, y para ello, en esta entidad:
- Priorizan el uso de las nuevas tecnologías para realizar una actividad más sostenible.
- Incentivan la planificación, diseño y construcción de infraestructuras sostenibles.
Restaurante Casa Chef Victor Felisberto se esfuerza para garantizar la igualdad de oportunidades y la eliminación de elementos discriminatorios en nuestro día a día, dando oportunidades a aquellos que normalmente no las reciben.
Para incorporar criterios de igualdad, en esta entidad:
- Facilitan la accesibilidad universal para sus clientes y trabajadores.
- Apoyan a PyMEs y comercios locales en el desarrollo de su actividad.
- Aplican políticas de integración social, no discriminatorias e inclusivas.
Ahora, más que nunca, es momento de unirnos y cooperar por la sostenibilidad. Desde Biosphere felicitamos a Restaurante Casa Chef Victor Felisberto por sus esfuerzos en el ODS 17, un ODS quizá más complejo que el resto, pero más necesario que nunca.
Es necesario construir alianzas por la sostenibilidad. Para ello:
- Crean acuerdos y alianzas en pro de la sostenibilidad
- Colaboran con instituciones académicas en pro del desarrollo sostenible.
- Comparten sus buenas prácticas y experiencias sostenibles con otras entidades.
Certificación en la Agenda 2030
Miles de empresas que apuestan por ser más sostenibles, demuestran y reconocen sus buenas prácticas.
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