2024

Numéro de certificat : BMA 001/2021 RTI

Le label Biosphere Certified est attribué après vérification de la mise en œuvre correcte des pratiques durables. Il s'agit d'une garantie que l'organisation respecte ses engagements.

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Mercado Artesano y Ecológico

Numéro de certificat : BMA 001/2021 RTI

Le label Biosphere Certified est attribué après vérification de la mise en œuvre correcte des pratiques durables. Il s'agit d'une garantie que l'organisation respecte ses engagements.

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Efforts de développement durable

Envers quoiMercado Artesano y Ecológico s’est-elle engagée? Lisez pour en apprendre plus:

La durabilité mondiale de Mercado Artesano y Ecológico

La réalisation des Objectifs de Développement Durable comporte certaines difficultés, mais Mercado Artesano y Ecológico l'a fait avec brio.

Ils favorisent la croissance socio-économique dans leur environnement.
Ils facilitent l'équilibre entre vie professionnelle et vie privée et l'emploi des groupes les moins favorisés.
Ils favorisent la résilience au changement climatique.

Attributs

Nourriture et boissons

Km0

Gastronomie locale

Divertissement authentique

Spectacles

Eco et environnement

Moins de Plastique

Projet environnemental

Recyclage

Changement climatique

Responsabilité Énergétique

Accessibilité

Accès adapté

Penser globalement, agir localement

Impact Local Positif

Projet de solidarité

Emploi local

Domaines de durabilité

Environnement et changement climatique

Société et Culture

Développement local

Environnement et changement climatique

La durabilité des processus de captage, d'approvisionnement, d'assainissement et de traitement de la ressource est garantie de la manière suivante :

Ils mènent des campagnes d'information et de sensibilisation sur la pureté de l'eau et son utilisation responsable.

L'entreprise contribue à garantir et à promouvoir l'accès universel à des services énergétiques propres, intelligents et modernes :

Ils adoptent des mesures d'efficacité énergétique dans leurs installations.

Les ressources ne sont pas infinies, donc Mercado Artesano y Ecológico essaye d’en réaliser un usage efficace, en implantant une économie circulaire et en travaillant avec des modes de consommation responsables.

L'entité met en œuvre des modes de consommation et de production durables, par exemple :

Ils adoptent des mesures pour minimiser les déchets qu'ils génèrent avec leur activité.
Ils promeuvent les 3R dans leurs installations et leurs modèles de production : réduire, recycler et réutiliser.
Ils appliquent des critères de production et de consommation responsables.
Ils privilégient l'achat et la consommation de produits et services locaux et durables.
Ils contrôlent, surveillent et rendent compte de la gestion de leurs déchets et de leurs impacts.
Ils collaborent avec d'autres entités pour promouvoir la durabilité sur le territoire.

En tant que réponse globale au changement climatique, l'entité mène des actions telles que :

Ils favorisent la résilience au changement climatique.

Depuis l’entité, s'efforcer de créer une vie sous-marine durable :

Ils mènent des actions de sensibilisation et de protection des écosystèmes marins.
Ils soutiennent un usage plus durable des ressources marines.

Depuis l’entité, créer des stratégies et mesures relatives à la prévention des impacts négatifs :

Ils agissent pour réduire les impacts de leurs activités sur la biodiversité.
Ils renseignent sur les richesses naturelles du territoire.

Société et Culture

Mercado Artesano y Ecológico a un impact important sur le territoire, en participant à des projets visant à mettre fin à la pauvreté dans le monde.

À l’intérieur de cette entité, afin de promouvoir un développement économique inclusif :

Ils favorisent la croissance socio-économique dans leur environnement.
Ils participent à des projets de solidarité humanitaire internationale.
Ils collaborent avec des programmes et des projets sociaux dans leur environnement.

À promouvoir des activités saines et à prévenir des risques sanitaires :

Ils favorisent l'adoption de modes de vie et d'habitudes plus sains.
Ils participent à des projets visant à promouvoir une meilleure santé pour les personnes.

Tout apprentissage débouche sur un changement. Que ce soit pour sensibiliser ou acquérir des compétences techniques, Mercado Artesano y Ecológico est sur la bonne voie dans sa quête et son approche de la durabilité.

À assurer l’existence de formations inclusives et qualitatives :

Ils promeuvent les connaissances sur le développement durable.
Ils participent au développement de projets pédagogiques d'autres entités.
Ils se soucient de la formation de leur personnel.

À développer de puissants outils pour l’émancipation des femmes, depuis l’entité :

Ils adoptent des mesures de travail pour l'égalité des sexes.
Ils promeuvent l'autonomisation des travailleurs dans leurs systèmes de travail.

Nous pouvons tous contribuer à créer des communautés plus diversifiées et durables. Lisez la suite pour en savoir plus sur leurs grands efforts :

À travailler pour éviter les effets nocifs de la surpopulation, depuis l’entité :

Ils créent des alliances avec des entreprises locales pour éviter le surtourisme.
Ils favorisent la conservation du patrimoine culturel et naturel local.
Ils offrent des informations sur le patrimoine local et les traditions du lieu.
Ils fournissent des informations et un accès à des transports accessibles et plus durables.
Son offre comprend des produits et des activités culturelles locales.

D’inspirer la participation et la sincérité, depuis cette entité :

Ils utilisent des indicateurs pour mesurer la qualité
Ils informent sur les services publics disponibles et les lieux d'intérêt de la place.
Ils promeuvent des systèmes de gestion plus responsables et participatifs.

Gouvernance et Economie

Il n'est pas facile de se spécialiser dans un Objectif de Développement Durable comme celui-ci, mais Mercado Artesano y Ecológico l’a fait. Donner la priorité aux fournisseurs respectueux de l'environnement, contribuer à éviter la déforestation ou sensibiliser l'opinion publique sont autant de moyens de lutter contre la faim dans le monde. Lisez la suite pour découvrir comment cette entité s'y prend.

Pour assurer un modèle de consommation responsable, des actions sont menées, telles que :

Pour les approvisionnements, ils privilégient les produits agroalimentaires et les fournisseurs qui suivent des pratiques plus respectueuses et durables.
Ils privilégient et font connaître les produits issus de l'agriculture locale et du KM0.
Ils prennent des mesures pour éviter le gaspillage alimentaire.
L'offre gastronomique est préparée selon des protocoles de sécurité sanitaire.

Dans l’entité, de créer des emplois décents et productifs :

Ils facilitent l'équilibre entre vie professionnelle et vie privée et l'emploi des groupes les moins favorisés.
Ils offrent des emplois de qualité, favorisant l'embauche et la formation locale.

Cette entité déploie de grands efforts pour créer un monde plus sain, plus accessible et plus intelligent.

Nous devons tous nous mettre au service des communautés, et à cette fin, depuis l’entité :

Prioriser l’utilisation de nouvelles technologies pour plus d’activités durables.
Ils encouragent la planification, le design et la construction d’infrastructures durables.
Ils font la promotion des améliorations dans les infrastructures voisines/des communautés aux environs.

Intégrer les critères d'égalité, depuis l’entité :

Ils appliquent une intégration social non-discriminatoire et des politiques inclusives.
Ils accompagnent les PME et entreprises locales dans le développement de leur activité.

Il est nécessaire de construire des alliances pour la durabilité. À cette fin :

Ils créent des accords et des alliances en faveur de la durabilité
Ils partagent leurs bonnes pratiques et leurs expériences durables avec d'autres entités.