2024

Numéro de certificat : BRE 021/2024 RTI

Le badge Biosphere Certified est attribué après avoir vérifié que les pratiques durables sont correctement mises en œuvre. Il garantit que l'entité respecte les engagements pris.

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Myranel Restaurant

Numéro de certificat : BRE 021/2024 RTI

Le badge Biosphere Certified est attribué après avoir vérifié que les pratiques durables sont correctement mises en œuvre. Il garantit que l'entité respecte les engagements pris.

Efforts de développement durable

Saviez-vous que Myranel Restaurant s’est engagée en faveur des actions durables suivantes? Apprenez-en plus ci-dessous:

La durabilité mondiale de Myranel Restaurant

Lisez la suite si vous voulez tracer un chemin similaire à celui de Myranel Restaurant et adopter un mode de vie durable.

Ils collaborent avec des institutions académiques en faveur du développement durable.
Ils collaborent avec les systèmes de santé en faveur de la santé collective.
L'offre gastronomique est préparée selon des protocoles de sécurité sanitaire.

Attributs

Nourriture et boissons

Km0

Végétarien

Bio

Eco et environnement

Recyclage

Projet animal

Accessibilité

Accès adapté

Penser globalement, agir localement

Impact Local Positif

Domaines de durabilité

Environnement et changement climatique

Société et Culture

Développement local

Environnement et changement climatique

Les actions d’une entité durable doivent apporter des solutions à la crise de l’eau et au manque de ressources. Il y a différentes contributions réalisées par Myranel Restaurant:

La durabilité des processus de captage, d'approvisionnement, d'assainissement et de traitement de la ressource est garantie de la manière suivante :

Ils appliquent des mesures de réutilisation de l'eau dans leurs installations.
Ils se soucient de la qualité et de la propreté de leurs systèmes d'eau.
Les installations incitent à consommer moins d'eau et plus efficacement.
Ils adoptent des mesures pour éviter de contaminer les eaux avec leur activité.

L'entreprise contribue à garantir et à promouvoir l'accès universel à des services énergétiques propres, intelligents et modernes :

Ils privilégient l'utilisation de sources d'énergie vertes et plus renouvelables.
Ils adoptent des mesures d'efficacité énergétique dans leurs installations.

L'entité met en œuvre des modes de consommation et de production durables, par exemple :

Ils promeuvent les 3R dans leurs installations et leurs modèles de production : réduire, recycler et réutiliser.
Ils appliquent des critères de production et de consommation responsables.
Ils adoptent des mesures pour minimiser les déchets qu'ils génèrent avec leur activité.
Ils collaborent avec d'autres entités pour promouvoir la durabilité sur le territoire.

En tant que réponse globale au changement climatique, l'entité mène des actions telles que :

Ils favorisent la résilience au changement climatique.

Depuis l’entité, s'efforcer de créer une vie sous-marine durable :

Ils mènent des actions de sensibilisation et de protection des écosystèmes marins.

Depuis l’entité, créer des stratégies et mesures relatives à la prévention des impacts négatifs :

Ils mènent des activités respectueuses du patrimoine naturel et de la faune locale.

Société et Culture

À l’intérieur de cette entité, afin de promouvoir un développement économique inclusif :

Ils participent à des projets de solidarité humanitaire internationale.
Ils favorisent la croissance socio-économique dans leur environnement.

Myranel Restaurant a décidé de s’efforcer à améliorer le bien-être global au travers d’initiatives liées à l’Objectif de Développement Durable 3.

À promouvoir des activités saines et à prévenir des risques sanitaires :

Ils participent à des projets visant à promouvoir une meilleure santé pour les personnes.
Ils collaborent avec les systèmes de santé en faveur de la santé collective.
Ils appliquent les mesures de sécurité et de prévention des risques.
Ils favorisent l'adoption de modes de vie et d'habitudes plus sains.
Ils mettent en place des mesures sanitaires contre le Covid et autres pathologies infectieuses.

À assurer l’existence de formations inclusives et qualitatives :

Ils se soucient de la formation de leur personnel.

À développer de puissants outils pour l’émancipation des femmes, depuis l’entité :

Ils adoptent des mesures de travail pour l'égalité des sexes.

À travailler pour éviter les effets nocifs de la surpopulation, depuis l’entité :

Ils fournissent des informations et un accès à des transports accessibles et plus durables.
Ils favorisent la conservation du patrimoine culturel et naturel local.

D’inspirer la participation et la sincérité, depuis cette entité :

Ils informent sur les services publics disponibles et les lieux d'intérêt de la place.
Ils appliquent des politiques contre toutes les formes de corruption et d'exploitation
Ils ont à cœur de connaître et d'améliorer la satisfaction de leurs clients.
Ils promeuvent des systèmes de gestion plus responsables et participatifs.

Gouvernance et Economie

Des actions comme celles qui suivent favorisent une utilisation durable des terres et permettent d'atteindre des modes de consommation responsables. Ce n'est pas toujours facile, mais Myranel Restaurant a réussi à le prouver.

Pour assurer un modèle de consommation responsable, des actions sont menées, telles que :

L'offre gastronomique est préparée selon des protocoles de sécurité sanitaire.
Pour les approvisionnements, ils privilégient les produits agroalimentaires et les fournisseurs qui suivent des pratiques plus respectueuses et durables.
Ils privilégient et font connaître les produits issus de l'agriculture locale et du KM0.
Ils prennent des mesures pour éviter le gaspillage alimentaire.

Dans l’entité, de créer des emplois décents et productifs :

Ils protègent et respectent les droits au travail et à l'égalité de leurs travailleurs.

Nous devons tous nous mettre au service des communautés, et à cette fin, depuis l’entité :

Prioriser l’utilisation de nouvelles technologies pour plus d’activités durables.
Ils encouragent la planification, le design et la construction d’infrastructures durables.

Intégrer les critères d'égalité, depuis l’entité :

Faciliter l’accessibilité universelle pour les clients et les employés.

Il est nécessaire de construire des alliances pour la durabilité. À cette fin :

Ils collaborent avec des institutions académiques en faveur du développement durable.
Ils partagent leurs bonnes pratiques et leurs expériences durables avec d'autres entités.