2024

Número do certificado: BRE 038/2023 RTI

O distintivo Biosphere Certified é atribuído após verificar que as práticas sustentáveis estão a ser implementadas corretamente. Uma garantia de que a entidade está a cumprir os compromissos assumidos.

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Restaurante Sombrinha

Número do certificado: BRE 038/2023 RTI

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Esforços de sustentabilidade

Aqui estão alguns exemplos de como Restaurante Sombrinha está comprometido em trabalhar para a sustentabilidade global:

A sustentabilidade global de Restaurante Sombrinha

Restaurante Sombrinha tem um sólido plano de sustentabilidade, constituído por boas práticas que foram assinaladas pela nossa equipa de auditoria.

Eles promovem a resiliência às mudanças climáticas.
Eles se preocupam em treinar sua equipe.
Colaboram para evitar a poluição dos mares, oceanos e rios.

Atributos

Alimentos e bebidas

Km0

Gastronomia local

Vegetariano

Eco e Ambiente

Menos Plástico

Reciclagem

Alterações climáticas

Energias renováveis

Espaços verdes

Pense Global, Aja Local

Impacto Local Positivo

Áreas de sustentabilidade

Ambiente e Alterações Climáticas

Sociedade e Cultura

Desenvolvimento local

Ambiente e Alterações Climáticas

A água é um dos nossos bens mais preciosos. A Restaurante Sombrinha faz grandes esforços para garantir o seu uso adequado, para que as gerações futuras não sofram com a escassez.

A sustentabilidade dos processos de captação, abastecimento, saneamento e tratamento do recurso é garantida da seguinte forma:

Adotam medidas para evitar a contaminação das águas com a sua atividade.
Eles se preocupam com a qualidade e limpeza de seus sistemas de água.
Suas instalações incentivam você a consumir menos água e com mais eficiência.
Eles realizam campanhas para informar e conscientizar sobre a limpeza e o uso responsável da água.

No futuro, poderemos contar miais com fontes de energia renováveis, mas enquanto isso não acontece, Restaurante Sombrinha está a esforçar-se para implementá-las, bem como para promover o consumo sustentável.< /p>

A empresa contribui para garantir e promover o acesso universal a serviços de energia limpa, inteligente e moderna:

Eles priorizam o uso de fontes de energia verdes e mais renováveis.
Adotam medidas de eficiência energética em suas instalações.
Eles realizam campanhas de conscientização sobre o uso de energia.

Os recursos não são infinitos, então Restaurante Sombrinha tenta fazer um uso mais eficiente, implementar uma economia circular e trabalhar com padrões de consumo responsáveis.

A entidade implementa padrões sustentáveis de consumo e produção, por exemplo:

Eles controlam, monitoram e relatam a gestão de seus resíduos e impactos.
Eles promovem os 3Rs em suas instalações e modelos de produção: reduzir, reciclar e reutilizar.
Priorizam a compra e o consumo de produtos e serviços locais e sustentáveis.
Adotam medidas para minimizar os resíduos que geram com a sua atividade.
Aplicam critérios de produção e consumo responsáveis.

Como resposta global às mudanças climáticas, a entidade realiza ações como:

Eles incentivam a mobilidade sustentável.
Eles promovem a resiliência às mudanças climáticas.

Para lutar pela vida subaquática sustentável, esta entidade:

Colaboram para evitar a poluição dos mares, oceanos e rios.

Como estratégia e medidas relativas à prevenção de impactos negativos, esta entidade:

Atuam para reduzir os impactos de sua atividade na biodiversidade.

Sociedade e Cultura

Com o objetivo de promover o desenvolvimento económico inclusivo, esta entidade:

Eles promovem o crescimento socioeconômico em seu ambiente.
Eles colaboram com programas e projetos sociais em seu ambiente.

Como prevenir os riscos para a saúde e promover boas práticas? Esta entidade é um grande exemplo disso, primando pelo bem-estar dos/as colaboradores/as, clientes e stakeholders.

Para promover atividades saudáveis e prevenir riscos de saúde:

Promovem a adoção de estilos de vida e hábitos mais saudáveis.
Implementam medidas sanitárias contra o Covid e outras patologias infecciosas.
Eles participam de projetos que visam promover uma melhor saúde para as pessoas.
Colaboram com os sistemas de saúde em prol da saúde coletiva.
Aplicam medidas de segurança e prevenção de riscos.

Para garantir a existência de uma formação inclusiva e de qualidade:

Eles se preocupam em treinar sua equipe.
Eles promovem o conhecimento sobre o desenvolvimento sustentável.

Para se tornar uma ferramenta poderosa para o empoderamento das mulheres, esta entidade:

Adotam medidas trabalhistas para a igualdade de gênero.

Para evitar os efeitos perniciosos da subrelotação, esta entidade:

A sua oferta inclui produtos e atividades culturais locais.
Eles criam alianças com empresas locais para evitar o Overtourism.
Eles promovem a conservação do patrimônio cultural e natural local.

Para inspirar sinceridade e participação, esta entidade:

Eles aplicam políticas contra todas as formas de corrupção e exploração
Eles usam indicadores para medir a qualidade
Promovem sistemas de gestão mais responsáveis e participativos.

Governança e Economia

Para garantir um modelo de consumo responsável, são realizadas ações, como:

A sua oferta gastronómica é preparada seguindo protocolos de segurança sanitária.
Eles priorizam e divulgam produtos da agricultura local e KM0.

Nesta entidade, para criar emprego digno e produtivo:

Eles oferecem emprego de qualidade, promovendo contratação e treinamento local.
Eles protegem e respeitam os direitos trabalhistas e de igualdade de seus trabalhadores.

Todos temos que nos colocar ao serviço das comunidades, e para isso, esta entidade:

Adotar medidas de resiliência perante a eventualidade de desastres.
Priorizar o uso de novas tecnologias para uma atividade mais sustentável.

Para incorporar critérios de igualdade, nesta entidade:

Aplicam políticas de integração social, não discriminatórias e inclusivas.
Facilitar a acessibilidade universal para os seus clientes e colaboradores/as.

É preciso construir alianças para a sustentabilidade. Com este objetivo:

Colaboram com instituições acadêmicas em prol do desenvolvimento sustentável.