2024

logo_certified

Sertifika Numarası: BRE 010/2023 RTI

Biosphere Certified etiketi, sürdürülebilir uygulamaların doğru bir şekilde uygulandığı doğrulandıktan sonra verilir. Bu, kuruluşun taahhütlerini yerine getirdiğinin bir garantisidir.

MOKA RESTAURANT

logo_certified

Sertifika Numarası: BRE 010/2023 RTI

Biosphere Certified etiketi, sürdürülebilir uygulamaların doğru bir şekilde uygulandığı doğrulandıktan sonra verilir. Bu, kuruluşun taahhütlerini yerine getirdiğinin bir garantisidir.

Sürdürülebilirlik çalışmaları

MOKA RESTAURANT Sağlam bir Biosphere Sürdürülebilirlik Planı yaratıyor... hakkında bilgi almak ister misiniz?

MOKA RESTAURANT evrensel sürdürülebilirlik

MOKA RESTAURANT 17 Sürdürülebilir Kalkınma Hedefi ile çabasını göstermeyi başardı, sürdürülebilirliğe olan katkılarınız için çok teşekkür ederiz!

  • İşçilerinin emek ve eşitlik haklarını korur ve bunlara saygı duyarlar.
  • Gıda israfını önlemek için önlemler alırlar.
  • Bölgenin doğal kaynakları hakkında bilgi verirler.

Özellikler

Yakın yerel çevreden gelen gıdaları önceliklendirin ve kullanın (CO2 emisyonlarının azaltılması). Km0
Yerel mutfağa özgü yöresel yemekler veya ürünler sunuyorlar. Yerel gastronomi
Tek kullanımlık plastiklerin kullanımı azaltılır ve daha sürdürülebilir alternatifler tercih edilir. Daha Az Plastik
Çevre, bitki örtüsü ve ekosistemler için projelerin işbirliği veya tanıtımı. Çevresel proje
Ortak ve özel kullanım için çöp kutuları ve geri dönüşüm sistemleri vardır. Geri dönüşüm

Sürdürülebilirlik alanları

Çevre ve İklim Değişikliği

Kaynağın havzası, tedariki, sanitasyonu ve arıtılması süreçlerinin sürdürülebilirliği aşağıdaki şekilde garanti edilmektedir:

  • Tesisleri sizi daha az su tüketmeye ve daha verimli bir şekilde tüketmeye teşvik eder.

Şirket, temiz, akıllı ve modern enerji hizmetlerine evrensel olarak erişim sağlanmasına ve teşvik edilmesine katkıda bulunmaktadır:

  • Tesislerinde enerji verimliliğine yönelik tedbirler alırlar.

Kurum, sürdürülebilir tüketim ve üretim modellerini uygular, örneğin:

  • 3R'leri tesislerinde ve üretim modellerine dahil ederler: azaltmak, geri dönüştürmek ve yeniden kullanmak.
  • Faaliyetleriyle ürettikleri atıkları en aza indirgemek için önlemler alırlar.

Olumsuz etkilerin önlenmesine ilişkin bir strateji ve önlem olarak, bu kurumdan:

  • Bölgenin doğal kaynakları hakkında bilgi verirler.

Toplum ve Kültür

Kapsayıcı ekonomik kalkınmayı teşvik etmek için, bu kurumdan:

  • Çevrelerindeki programlar ve sosyal projelerle işbirliği yaparlar.

Sağlıklı aktiviteleri teşvik etmek ve sağlık risklerini önlemek:

  • Güvenlik ve risk önleme tedbirlerini devreye alırlar.
  • Daha sağlıklı yaşam tarzlarının ve alışkanlıkların benimsenmesini teşvik ederler.
  • Kovid ve diğer bulaşıcı patolojilere karşı sıhhi tedbirler uygularlar.

Kapsayıcı ve kaliteli eğitimin varlığını sağlamak:

  • Diğer kurumların eğitim projelerinin geliştirilmesine katılırlar.

Bu kurumdan kadınların güçlendirilmesi adına kudretli bir araç olmak:

  • Çalışma sistemlerinde işgücünü güçlendirmeyi teşvik ederler.
  • Toplumsal cinsiyet eşitliği için emek önlemlerini benimserler.

Aşırı kalabalıklaşmanın zararlı etkilerinden kaçınmak için çalışmak, bu kurumdan:

  • Yerel kültürel ürünler ve faaliyetler sunarlar.
  • Erişilebilir ve daha sürdürülebilir taşımacılığa yönelik bilgi ve erişim sağlarlar.
  • Yerel miras ve mekanın gelenekleri hakkında bilgi sunarlar.

SDG 16 vasıtasıyla, MOKA RESTAURANT şeffaflık, dürüstlük, katılım ve eşitlik ilkelerine bağlı kalacağını taahhüt etmiştir. Sömürüyü, hoşgörüsüzlüğü ve ekonomik sistemin kötüye kullanımını durdurmanın yanı sıra.

Bu kurumdan samimiyet ve katılım sağlamak:

  • Sürdürülebilir ilerlemelerini ölçmek için göstergeleri kullanırlar.
  • Taahhütlerini, iyi uygulamalarını ve sürdürülebilir çabalarının bilinmesini sağlarlar.
  • Kaliteyi ölçmek için göstergeler kullanırlar
  • Daha sorumlu ve katılımcı yönetim sistemlerini teşvik ederler.
  • Müşterilerinin memnuniyetini anlamayı ve iyileştirmeyi önemserler.
  • Her türlü yolsuzluk ve sömürüye karşı politikalar uygularlar

Yönetişim ve Ekonomi

Sorumlu bir tüketim modeli sağlamak için aşağıdakiler gibi eylemler gerçekleştirmesi:

  • Yerel tarım ve KM0'dan gelen ürünleri önceliklendirir ve tanıtırlar.
  • Gıda israfını önlemek için önlemler alırlar.

Herhangi bir sektördeki en büyük zorluklardan biri, insana yakışır istihdam yaratmaktır. İnsana yakışır iş fırsatları yaratarak MOKA RESTAURANT daha iyi bir yer yaratmaya çalıştığını bildirmekten gurur duyuyoruz:

Bu kurumda, insana yakışır ve verimli istihdam yaratmak için:

  • Çalışanları arasında yenilikçiliği ve sürekli iyileştirmeyi teşvik ederler.
  • İşçilerinin emek ve eşitlik haklarını korur ve bunlara saygı duyarlar.
  • İş-yaşam dengesini ve daha az tercih edilen grupların istihdamını kolaylaştırırlar.

Hepimiz kendimizi toplulukların hizmetine sunmalıyız ve bu amaçla bu kuruma:

  • Olasılıklar ve felaketler karşısında esneklik tedbirlerini benimserler.

Sürdürülebilirlik için ittifaklar kurmak gerekmektedir. Bu bağlamda:

  • Sürdürülebilir kalkınma için akademik kuruluşlarla işbirliği yaparlar.

2030 Gündeminde Sertifikasyon

Binlerce şirket daha sürdürülebilir olmak için çaba sarfediyor, iyi uygulamalarını ortaya koyuyor.

Değerlendirmeyi nasıl yapıyoruz >

Şirketler için Biosphere Sustainable

Şirketler için Biosphere Sustainable

İşletmenizin sürdürülebilirliğini yönetmek ve sertifikalandırmayı arzu ediyor musunuz? Şimdi % 100 çevrimiçi platformumuzu ücretsiz deneyin!

Daha fazla bilgi >