2024

logo_certified

Sertifika Numarası: BRE 040/2023 RTI

Biosphere Certified etiketi, sürdürülebilir uygulamaların doğru bir şekilde uygulandığı doğrulandıktan sonra verilir. Bu, kuruluşun taahhütlerini yerine getirdiğinin bir garantisidir.

Restaurante Vintage

logo_certified

Sertifika Numarası: BRE 040/2023 RTI

Biosphere Certified etiketi, sürdürülebilir uygulamaların doğru bir şekilde uygulandığı doğrulandıktan sonra verilir. Bu, kuruluşun taahhütlerini yerine getirdiğinin bir garantisidir.

Sürdürülebilirlik çalışmaları

Ne taahhüt Restaurante Vintage committed to? etti? Daha fazlası için okumaya devam edin:

Restaurante Vintage evrensel sürdürülebilirlik

Restaurante Vintage Sürdürülebilirlik çabalarını 100 üzerinde farklı şekilde göstermiştir.

  • Daha sorumlu ve katılımcı yönetim sistemlerini teşvik ederler.
  • Sürdürülebilir ilerlemelerini ölçmek için göstergeleri kullanırlar.
  • Tesisleri sizi daha az su tüketmeye ve daha verimli bir şekilde tüketmeye teşvik eder.

Özellikler

Yiyecek ve içeceklerYiyecek ve içecekler

Km0
Yerel gastronomi
Vejetaryen

Eko ve ÇevreEko ve Çevre

Daha Az Plastik
Çevresel proje

İklim Değişikliğiİklim Değişikliği

Yeşil alanlar

Küresel Düşün, Yerel DavranKüresel Düşün, Yerel Davran

Pozitif Yerel Etki
Dayanışma projesi
Yerel istihdam

Sürdürülebilirlik alanları

Çevre ve İklim Değişikliği

Kaynağın havzası, tedariki, sanitasyonu ve arıtılması süreçlerinin sürdürülebilirliği aşağıdaki şekilde garanti edilmektedir:

  • Su sistemlerinin kalitesini ve temizliğini önemserler.
  • Tesisleri sizi daha az su tüketmeye ve daha verimli bir şekilde tüketmeye teşvik eder.
  • Bulundukları faaliyetlerde suları kirletmekten kaçınmak için tedbirler alırlar.

Şirket, temiz, akıllı ve modern enerji hizmetlerine evrensel olarak erişim sağlanmasına ve teşvik edilmesine katkıda bulunmaktadır:

  • Yeşil ve daha yenilenebilir enerji kaynaklarının kullanımına öncelik verirler.
  • Tesislerinde enerji verimliliğine yönelik tedbirler alırlar.

Kaynaklar sonsuz değildir, bu nedenle Restaurante Vintage verimli kullanmaya, döngüsel bir ekonomi uygulamaya ve sorumlu tüketim modelleriyle çalışmaya gayret gösterir.

Kurum, sürdürülebilir tüketim ve üretim modellerini uygular, örneğin:

  • Bölgede sürdürülebilirliği teşvik etmek için diğer kurumlarla işbirliği yaparlar.
  • 3R'leri tesislerinde ve üretim modellerine dahil ederler: azaltmak, geri dönüştürmek ve yeniden kullanmak.
  • Yerel ve sürdürülebilir ürün ve hizmetlerin satın alınmasına ve tüketimine öncelik verirler.
  • Atıklarının ve bunların etkilerinin yönetimini kontrol eder, izler ve raporlarlar.
  • Faaliyetleriyle ürettikleri atıkları en aza indirgemek için önlemler alırlar.
  • Sorumlu üretim ve tüketim kriterlerini uygularlar.

İklim değişikliğine küresel bir yanıt olarak, işletme aşağıdaki benzeri faaliyetleri gerçekleştirir:

  • Sürdürülebilir hareketliliği teşvik ederler.

Bu kurumdan sürdürülebilir sualtı yaşamı için çaba göstermesi:

  • Denizlerin, okyanusların ve nehirlerin kirlenmesini önlemek için işbirliği yaparlar.
  • Farkındalığı artırmak ve deniz ekosistemlerini korumak için faaliyetlerde bulunurlar.

Olumsuz etkilerin önlenmesine ilişkin bir strateji ve önlem olarak, bu kurumdan:

  • Faaliyetlerinin biyoçeşitlilik üzerindeki etkilerini azaltmak için harekete geçerler.
  • Doğal mirasa ve yerel faunaya saygı duyan faaliyetler yürütürler.

Toplum ve Kültür

Kapsayıcı ekonomik kalkınmayı teşvik etmek için, bu kurumdan:

  • Çevrelerindeki programlar ve sosyal projelerle işbirliği yaparlar.
  • Çevrelerinde sosyo-ekonomik büyümeyi teşvik ederler.

Sağlık riskleri nasıl önlenebilir ve iyi uygulamalar nasıl teşvik edilebilir? Bu kurum, işçilerin, müşterilerin ve paydaşların refahı için çabalayanlar arasında bunun harika bir örneğidir.

Sağlıklı aktiviteleri teşvik etmek ve sağlık risklerini önlemek:

  • Kovid ve diğer bulaşıcı patolojilere karşı sıhhi tedbirler uygularlar.
  • Kolektif sağlık lehine sağlık sistemleri ile işbirliği yaparlar.
  • Güvenlik ve risk önleme tedbirlerini devreye alırlar.
  • İnsanlar için daha sağlıklı olanı teşvik etmeyi amaçlayan projelere katılırlar.
  • Daha sağlıklı yaşam tarzlarının ve alışkanlıkların benimsenmesini teşvik ederler.

Kapsayıcı ve kaliteli eğitimin varlığını sağlamak:

  • Personellerini eğitmeye önem verirler.
  • Sürdürülebilir kalkınma hakkında bilgiyi teşvik ederler.

Eski BM Sekreteri Kofi Annan'ın sözleriyle, "Kadınların eşitliği, sosyal, ekonomik ve siyasi sorunları çözme girişimlerinde merkezi bir bileşen olmalıdır." Toplumsal cinsiyet politikasının odağında Restaurante Vintage yer alan bir ifadedir bu.

Bu kurumdan kadınların güçlendirilmesi adına kudretli bir araç olmak:

  • Güçlendirme ve eşitlik önlemlerini kontrol eder ve değerlendirirler.
  • Çalışma sistemlerinde işgücünü güçlendirmeyi teşvik ederler.
  • Toplumsal cinsiyet eşitliği için emek önlemlerini benimserler.

Aşırı kalabalıklaşmanın zararlı etkilerinden kaçınmak için çalışmak, bu kurumdan:

  • Erişilebilir ve daha sürdürülebilir taşımacılığa yönelik bilgi ve erişim sağlarlar.
  • Yerel kültürel ürünler ve faaliyetler sunarlar.
  • Yerel miras ve mekanın gelenekleri hakkında bilgi sunarlar.

SDG 16 vasıtasıyla, Restaurante Vintage şeffaflık, dürüstlük, katılım ve eşitlik ilkelerine bağlı kalacağını taahhüt etmiştir. Sömürüyü, hoşgörüsüzlüğü ve ekonomik sistemin kötüye kullanımını durdurmanın yanı sıra.

Bu kurumdan samimiyet ve katılım sağlamak:

  • Mevcut kamu hizmetleri ve mekanın ilgi alanları hakkında bilgi verirler.
  • Taahhütlerini, iyi uygulamalarını ve sürdürülebilir çabalarının bilinmesini sağlarlar.
  • Her türlü yolsuzluk ve sömürüye karşı politikalar uygularlar
  • Kaliteyi ölçmek için göstergeler kullanırlar
  • Sürdürülebilir ilerlemelerini ölçmek için göstergeleri kullanırlar.
  • Daha sorumlu ve katılımcı yönetim sistemlerini teşvik ederler.

Yönetişim ve Ekonomi

Böyle bir Sürdürülebilir Kalkınma Hedefinde uzmanlaşmak kolay değil, entidad# ama bunu becerdi. PÇevresel olarak sürdürülebilir tedarikçilere öncelik vermek, ormansızlaşmayı önlemeye yardımcı olmak veya sosyal farkındalığı artırmak, dünyadaki açlığı azaltmaya yardımcı olmanın yollarından bazılarıdır. Bu kurumun bunu nasıl başardığını öğrenmek için okumaya devam edin.

Sorumlu bir tüketim modeli sağlamak için aşağıdakiler gibi eylemler gerçekleştirmesi:

  • Gıda israfını önlemek için önlemler alırlar.
  • Gastronomik tekliflerini sağlık güvenliği protokollerine göre hazırlarlar.
  • Tedarikleri için, daha saygılı ve sürdürülebilir uygulamaları takip eden tarımsal gıda ürünlerini ve tedarikçilerini önceliklendirler.
  • Yerel tarım ve KM0'dan gelen ürünleri önceliklendirir ve tanıtırlar.

Herhangi bir sektördeki en büyük zorluklardan biri, insana yakışır istihdam yaratmaktır. İnsana yakışır iş fırsatları yaratarak Restaurante Vintage daha iyi bir yer yaratmaya çalıştığını bildirmekten gurur duyuyoruz:

Bu kurumda, insana yakışır ve verimli istihdam yaratmak için:

  • Yerel işe alım ve eğitimi teşvik ederek kaliteli istihdam sunarlar.
  • İşçilerinin emek ve eşitlik haklarını korur ve bunlara saygı duyarlar.
  • İş-yaşam dengesini ve daha az tercih edilen grupların istihdamını kolaylaştırırlar.

Hepimiz kendimizi toplulukların hizmetine sunmalıyız ve bu amaçla bu kuruma:

  • Olasılıklar ve felaketler karşısında esneklik tedbirlerini benimserler.
  • Daha sürdürülebilir bir etkinlik için yeni teknolojilerin kullanımına öncelik verirler.

Eşitlik kriterlerini bu kurumda devreye sokmak için:

  • Sosyal entegrasyon, ayrımcı olmayan ve kapsayıcı politikalar uygularlar.

İlgili tüm paydaşların işbirliği ve koordinasyonu olmadan gerçek bir sürdürülebilir kalkınma sağlanamaz. Ortak bir iyilik için savaşmaya yönelik büyük çabalarınız için tebrikler: Restaurante Vintage sürdürülebilirlik!

Sürdürülebilirlik için ittifaklar kurmak gerekmektedir. Bu bağlamda:

  • Sürdürülebilir kalkınma için akademik kuruluşlarla işbirliği yaparlar.
  • İyi uygulamalarını ve sürdürülebilir deneyimlerini diğer kurumlarla paylaşırlar.
  • Sürdürülebilirlik lehine anlaşmalar ve ittifaklar oluştururlar

2030 Gündeminde Sertifikasyon

Binlerce şirket daha sürdürülebilir olmak için çaba sarfediyor, iyi uygulamalarını ortaya koyuyor.

Değerlendirmeyi nasıl yapıyoruz >

Şirketler için Biosphere Sustainable

Şirketler için Biosphere Sustainable

İşletmenizin sürdürülebilirliğini yönetmek ve sertifikalandırmayı arzu ediyor musunuz? Şimdi % 100 çevrimiçi platformumuzu ücretsiz deneyin!

Daha fazla bilgi >